О Гэрис Кокрейн вспоминают с благодарностью те женщины, которые пользуются в хозяйстве посудомоечной машиной. А теперь и мужчины. Действительно, эта техника значительно облегчает жизнь и экономит время. А история ее создания доказывает, на что способна женщина, у которой закончилось терпение мыть горы посуды. Машина Кокрейн работала на паровом двигателе. Он крутил встроенную корзину с посудой и обдавал ее водой. Со временем посудомоечная машина получила много усовершенствований. В наше время каждый может иметь в доме такое чудо техники.
Что мотивировало Кокрейн изобрести посудомоечную машину
Известно, что в штате Огайо весной 1839 года в семье инженера-строителя и дочери изобретателя родилась девочка. Ее назвали Джозефина Гэрис. После смерти матери она переехала к тете в другой штат. Став молодой и привлекательной девушкой, познакомилась с будущим мужем Уильямом Кокраном, а в 1858 году вышла за него замуж. Правда, новую фамилию записала как Кокрейн.
Семейная жизнь Гэрис была очень насыщенной и протекала в достатке. Она родила двоих детей, а ее мужу Уильяму повезло преуспеть в деловой и политической сфере. Кокраны купили большой особняк, где часто устраивали званые обеды и ужины, весело проводя время. Именно это впоследствии и натолкнуло Гэрис на мысль создать посудомоечную машину. Дело в том, что в качестве посуды на званых обедах женщина использовала коллекционный китайский сервиз XVII века. Но слуги не всегда были аккуратны, когда мыли грязную посуду. Предметы сервиза бились и скалывались края. Возможно, Джозефина так бы и не изобрела посудомоечную машину, если бы не смерть мужа.
Семья лишилась дохода. Поскольку привычка жить на широкую ногу так и осталась, то состояние практически таяло на глазах. Нищета и уныние были не за горами. Из-за отсутствия средств Джозефина была вынуждена уволить всю прислугу. Пришлось по дому делать все самой. Самым нелюбимым занятием было мытье посуды. Этот процесс так раздражал, что однажды она заявила: «Если никто не придумает машину для мытья посуды, то я сама это сделаю». Тяжелое финансовое положение и дикая нелюбовь мыть посуду толкнули ее на активные действия. В 1883 году свершилось историческое событие.
Дивное чудо техники было многим не по карману
Посудомоечную машину Джозефина Кокрейн создала вместе с механиком Джорджем Баттерсом. В качестве мастерской использовался небольшой сарай, который находился за особняком женщины. В конце декабря 1886 года на это изобретение уже был получен патент. Интересно, что Джозефина взяла за основу уже готовое, но не доведенное до ума изобретение основного механизма машины. Еще Хоутон и Александер пытались создать машину, которая бы помогала мыть посуду. В первом случае она только усложняла процесс, поскольку нужно было непрерывно крутить ручку. Во втором случае она вообще не мыла, а била всю посуду.
В случае с посудомоечной машиной Кокрейн все было иначе. Внутри находился специальный ящик с держателями для посуды. Поэтому она хорошо держалась, и ничего не билось. В аппарат был встроен паровой двигатель. Он вращал корзину с посудой и одновременно нагревал воду, которая постоянно циркулировала в корзине.
Несмотря на то что женщина смогла получить патент на изобретение, промышленное производство и получение прибыли началось не сразу. Ей удалось продать 2 экземпляра машины владельцу отеля за 800 долларов. По тем временам это были огромные деньги. Настоящий фурор произвело ее изобретение на выставке в Чикаго. Тогда машиной заинтересовались владельцы ресторанов и отелей. Цена на нее была 150 долларов (сейчас это приравнивается к 5 тыс. долларам). Цена на посудомоечную машину была недоступна для обычных домохозяек.
Джозефину Кокрейн этот момент беспокоил. Она понимала, что высокая цена не дает возможности женщинам, занимающимся хозяйством, иметь такую технику дома. На полученные деньги от продаж своего изобретения женщина построила фабрику с названием «Посудомоечные машины Гэрис Кокрейн». Там не только занимались усовершенствованием посудомоечной машины, но и старались удешевить ее.
Изобретательница посудомоечной машины до 73 лет сама участвовала в продаже своего детища. В 74 года она скончалась, а через 4 года ее фабрику выкупила другая компания. Сейчас она называется Whirlpool Corporation.
Какие усовершенствования получила посудомоечная машина от создания до наших дней
Изобретение Джозефины Гэрис Кокрейн стало настоящей сенсацией. Однако по меркам современного мира эта техника считалась примитивной и имела ряд недостатков:
1. Она могла только очищать посуду от загрязнений сразу после использования. С засохшими остатками пищи или жирным слоем на ней такая машинка не могла справиться.
2. Посуду мыла, а вот высушить ее не получалось. Хотя Кокрейн утверждала, что это непременно произойдет из-за разницы высоких температур.
Еще при жизни Гэрис был запущен ряд модернизаций для посудомоечной машины:
1. Была поставлена вращающаяся система ополаскивания посуды.
2. Благодаря центробежному наносу вода попадала на форсунки, а под действием центробежной силы вода разбрызгивалась по всему контейнеру с посудой, равномерно ее очищая.
3. Также был придуман шланг для слива отработанной воды.
Позже придумали и добавили в работу машинки цикл самостоятельного полоскания посуды. Интересно, что в период 1960-1980 годов посудомоечная машинка стала одним из символов для женщин-феминисток. Они боролись за свое равноправие и считали, что эта техника подчеркивала их освобождение от «бытового рабства». Согласно историческим фактам, посудомоечные машины в СССР долгое время были роскошью и редкостью. Для домохозяек их массово не выпускали в стране, огромные агрегаты применялись исключительно для массового использования на крупных предприятиях.
Что может современная посудомоечная машина
В наше время производители предлагают большой ассортимент моделей с многообразием функций и размеров. Теперь здесь предусмотрено множество программ, которые очищают не только тарелки и ложки, но также кастрюли и хрупкие бокалы.
Интенсивный режим предназначен для очищения очень грязных и жирных тарелок или кастрюль. Деликатный – для хрупкой посуды. Некоторые модели оснащены автоматическим режимом, когда машина сама определяет алгоритм действий. Кроме того, есть «Биорежим» при очищении энзимами. Функция «Duo Wash» используется при очистке смешанной посуды, имеется эконом-режим и несколько видов ополаскивания.
Современные посудомоечные машинки обладают массой достоинств. Это экономия воды и электроэнергии, функция бесшумности. В машине есть разделение на классы. Это степень очистки от загрязнений – от идеально чистой до небольших загрязнений на поверхности. Сушка тоже имеет несколько классов.
В современных моделях имеется множество функций, которые значительно облегчают процесс очистки посуды. Все, что теперь нужно от человека – это загрузить грязную посуду и нажать несколько кнопок. Все это человечество имеет благодаря американской изобретательнице Джозефине Гэрис Кокрейн и ее посудомоечной машине.
Источник: Культурология https://kulturologia.ru/blogs/311021/51468/